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Primi piatti, polente e zuppe, carne di maiale, carni bovine, ovine e caprine, cacciagione e volatili, pesce, rane e lumache, funghi, verdure, dolci, conserve e confetture, infusi e sciroppi, liquori e vini delle rocce.
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Quaderno delle ricette di Valtellina e Valchiavena
- Editore: Edizioni del Baldo
- Isbn: 9788863637953
- Categoria: Economia domestica e vita familiare
- Numero pagine: 124
- Data di Uscita: 25/08/2011
- Collana: Tradizione in cucina
10,00 €
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